닭볶음탕 2

[대전/중구/오류동] 한영식당 - 닭도리탕

​둘째처형님 내외와 백종원의 3대천왕에 나온 한영식당에 다녀왔습니다. 한영식당은 제가 중고등학교 시절에 살던 동네에 있는 음식점입니다. 지금은 오류동 음식특화거리가 되었는데... 이곳에 있는 오래되고 허름했던 음식점들이 사실 다 맛집이거든요~ 그래도 요즘은 많이 현대화(?)되었답니다 ㅎㅎ 일요일에는 무료인 근처 공영주차장에 차를 대고 방문했습니다. 제가 학생때만 해도 엄청 허름하고 단층 한옥집이었는데, 군대갔다와서였나? 새로 건물을 올렸더라구요~ 한영식당은 사실 저는 한번 와본 적이 있습니다. 가족들이랑 맛집이라고 해서 왔었는데, 그때 기억을 더듬어보면 한영식당의 닭도리탕보다 엄마의 닭도리탕이 더 맛있었다고...ㅋㅋ;; 가족 모두 동의해서 그 이후로 한번도 안왔었는데... 여기가 백종원의 3대 맛집에 선..

음식/맛집 2015.12.02

[대전/서구/정림동] 토종닭 토끼탕 전문 선골선비촌

엄마가 토종닭 맛집이 있다고 해서 찾아나선 선골선비촌. 입구에 간판이 보입니다. 원래는 토종닭 키우고 토끼 키우고 하시다가 지난 12월부터 식당을 여셨다고 하네요~ 사진은 역광이라 ㅠㅠㅠ 식당 밖에는 직접 키우시는 토종닭과 토끼들이 있습니다. 토종닭들이 아주 건강히 뛰놀고 있습니다~ 반찬들은 직접 만드시는 거라고 하십니다~ 가게를 처음하시기 때문에 집에서 드시던것 처럼 만드신다구 하시네요~ 계란말이는 토종닭이 낳은 유정란으로 만드신 거라고 하십니다~ 동치미가 특히 맛이 좋더군요 ㅎㅎ 오늘의 메인 닭볶음탕입니다! 닭우리에서 본 활기찬 닭을 방금 잡아 만들어서 그런지 더 먹음직스럽더군요~ 아주 쫄깃하고 닭가슴살마저 퍽퍽하지 않았네요~ 암탉을 주셨는지 생기다 만 계란들도 있었고 좀처럼 먹기힘든 닭곱창에 닭발에..

음식/맛집 2013.02.23